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“3D 打印”这个概念离你有多遥远?虽然在各种科技大会上都常常看到它的身影,3D 打印元件、3D 打印器官……但事实上,很多人都没有真正见过,感觉离日常生活也很遥远。

那么3D 食品打印机呢?听上去是不是亲(hao)民(chi)多了。

日本3D 打印企业 XYZprinting Japan 在年初的 CES 2015 大会上展示了全球首款“3D 食品打印机”,可以打印的东西包括曲奇、披萨饼底、巧克力、司康饼等,也可以用来给蛋糕裱花。

好消息是,这个产品今年年底至 2016 年初就会在各国发售,你很快就可以买回来在厨房里进行艺术创作了。不好的消息是,定价大约在人民币 1 万元左右,对于普通烘焙爱好者来说还是贵了点。

3D 食品打印机

使用者只需要将面粉、巧克力、黄油等材料放入打印机的耗材盒里,输入特定食品的对应数据,打印机就能使用 1-4 毫米的喷嘴,通过层层堆积的方式打印出立体形状的食品。全过程只需要几分钟。

需要注意的是,放入的原材料必须是粘稠液体状的,才能通过喷嘴进行定型。你也可以随时修改打印机的数据设定,更改食品尺寸和形状,进行批量制作。

3D 打印作品